Êtes-vous accro au chocolat ?
Ce comportement est très fréquent chez des personnes « normales » qui se laissent aller devant la saveur et la tendresse d'un paquet de chocolat. Néanmoins, elles ne sont pas pour autant considérées comme accros au produit. Mais certaines personnes n'arrivent pas à s'arrêter au premier paquet et se resservent instinctivement et ce, tous les jours. Ce type de comportement est considéré comme de la consommation compulsive. Autrement dit, la dégustation va au-delà du plaisir gustatif car l'individu ressent le besoin de consommer le produit pour combler un manque. Ce manque peut se traduire pour le corps par l'insuffisance de sérotonine qui demande la consommation de produits sucrés comme le chocolat. Des chercheurs ont révélé que beaucoup de gens consomment d'avantages de chocolat en cas de troubles émotionnels. Ce type d'aliment leur procure du réconfort et allège la sensation de déprime.
Mais manger du chocolat est très recommandé par les médecins car c'est un aliment énergétique riche en nutriments. Il suffit d'en consommer en quantité modérée pour ne pas provoquer de maladies à long terme.
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Crédits photo : terrafemina.net.
Auteur
Passionnée de cuisine et de pâtisserie en particulier.